早上给儿子准备早餐,打开壁橱,发现两盒包装很精美的礼品,仔细看看上面的文字,是英文“Maple
Tea”只看懂了一半,知道是茶,饮品。问过妈妈后得知这是加拿大的特产“枫叶茶”,是今年妹妹从加国带回来的,还没顾得上拿出来大家品尝呢?总听爸爸说加拿大的枫叶茶好喝而且有一股特有的香味,既然妹妹带回来了,自然要好好品尝品尝,于是带走一盒到单位,和同事们一起分享,好东西就是要大家分享嘛!
一上午忙着录播节目,都忘记分享好东西,到午餐时才想起,赶紧打开包装,看其外表包装得还算精美,但是里面却是绝对的简单和环保,没有一点多余,共20袋小包装,可以直接放入杯子中注水冲泡,非常的方便。虽说有点简陋,但毕竟是外国货,况且还没有品尝过,所以同事们还是蜂拥放入自己的杯子中。几杯枫叶茶冲开,办公室内忽然飘散出一股浓浓的香气,暖暖的、甜甜的,说不出来的芳香诱人,把别的房间的同事也给吸引过来,纷纷打听是什么好东东。丽丽后悔得直跺脚,因为她抢到了两袋,一下子全泡进杯子里了,早知这么好,才不会如此浪费,怎么着也得分两次慢慢的品尝。
在网上查询了一下枫叶茶的资料,发现枫叶茶是加拿大茶文化的精灵,它清新而又淡雅,弥漫着历史悠远的陈香,晶莹有如美人顾盼生辉的双眸。在加拿大国内各个流金溢彩的都市,它是众多茶楼推出的时尚先锋,浪漫的加拿大人以能够品饮它为一种时尚,闲暇时刻你总能见到因品味枫叶茶而笑靥如花的人们。
在中国,许多人都熟知加拿大的枫树、枫叶、枫树糖浆,但对备受加拿大人钟爱的枫叶茶却有些陌生。由于枫叶茶是世界茶叶界的一种新品,故它的产量比较少。目前,加拿大的枫叶茶主要在欧洲和美国等地销售。枫叶茶香飘中国,只是近一两年的事。可它进入国内不久,便得到了很高的评价。在广州、深圳、福州等一些高档茶楼,枫叶茶既是一种珍品,又是一种品茶者身份的象征。
据加拿大史料记载,早在欧洲人发现北美大陆之前,当地人就发现枫树的树液可以饮用了。在易洛魁(安大略省最早的印第安人到达的地方),传说当地人为了得到一种“甜水”煮鹿肉,他们便将枫树的树皮割开,让流出的枫树汁液溶入水中,然后用这种水煮鹿肉,此法煮出来的鹿肉味道鲜美、别具一格。后来,欧洲人从当地人那里学会了怎样从枫树中取汁液,然后蒸馏树汁,使之成为糖浆或糖片,并储存起来长期饮用。
枫叶茶的制作便是由此而来的。其制作方法是将枫树汁去掉“糖”,然后加进优质茶中加工而成。目前,加拿大国内有40多种天然风味的枫叶茶。为了使这些茶更具自然风味,适应众人不同的品味,在制作中很多枫叶茶还加入了各种不同的果味。如:枫叶红茶、枫叶蓝莓茶、枫叶草莓茶、枫叶黑莓茶、枫叶奶茶等。由于天然枫树汁液具有很高的营养价值,含有钾、镁、磷、锰、铁、锌、铜、锡以及钙等元素,所以它的浓度虽是蜂蜜的15倍,但含钠量仅有蜂蜜的十分之一。所以,枫叶茶是禁盐者最喜欢饮用的饮品。
如此看来,妹妹带给我的枫叶茶还真是加拿大的珍品,可惜我没有好好珍惜,而是当作普通的饮品来对待,不过能把如此好的东东与大家分享也是一件非常快乐的事情,给妹妹发个E-mail让她下次回国时再多带些
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