岳红为什么高级绿茶会在水里沉浮特别好看?

来源:未知       编辑:爱时尚
2020-11-21 23:56

岳红为什么高级绿茶会在水里沉浮特别好看?

  原标题:为什么高级绿茶会在水里沉浮特别好看?

  绿茶是我国产量和消费量最大的茶类,也是全国产区最广的,是最早出现的茶类,在全国很多省份都有绿茶出产。绿茶讲究新鲜,追求鲜爽,因此有很多高级的绿茶都是有严格的采摘标准和时间规定,一般是每年的明前采摘的绿茶品质最好,又以采摘茶芽为最高级。

  喝高级的绿茶,比如西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰等的时候,这些茶叶都是采摘茶芽,很鲜嫩,因此通常是用玻璃杯来冲泡,在冲泡的时候茶叶会在水中沉浮,仿佛在舞动,非常的好看。那高级绿茶为什么会有这种效果呢?

  茶叶在水里浮动,不会总浮在水面上,刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,导致水的浮力大于茶叶重量。但每片茶叶的饱和度和吸水性不一样, 根据茶叶的不同,才会出现那种明显的下沉时间不同。沉底的茶叶一般比较饱满、壮实,很容易吸水,吸水过后密度比水大自然就下沉了。而那些相对较薄,面积较大,即使吸了水也很难下沉,因为水的浮力和面积有关。

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