吕洲一春之美在于茶

来源:未知       编辑:爱时尚
2020-11-20 03:05

吕洲一春之美在于茶

  常言道一年之季在于春。走进茶山,坐泡茶店,倘徉茶市,又分明感到了一春之美在于茶了。

  今年的茶事可真是一波三折。春茶未及上市,一个所谓“江西绿茶无缘上海世博”的伪命题吵得沸沸扬扬,令不少善良的人把无知当成了真爱。再加上气候与市场的诸多原因,今年江西的春茶是寒摧芽头,市罄存货,价超前年。于是乎质疑者有之,担心者有之,谤言者也来了。

  好在百闻不如一见。这两天在南昌茶叶交易市场,正日渐汇集全省各地的新茶,又通过市场及时销售出去,着实是“跑火”得很。我上周在一些茶山上看到那些在冻死的芽头下新发的小尖尖,到这个礼拜就采出了新叶制成了新茶了。赶上“明前”旺季,出现了量、价两旺的行销势头。靖安天涯山白茶的余总告诉我说:这几天的生意,有时一天可胜过去年的一个月。店中坐客,把盏品茗,立地买货,痛快得很。

  茶之为农产品,受自然与市场两大因素制约自不待言。年成、产量、品质、价格之间的关系,相辅相成,于变化之中应有定规。我们需要的只是正确应对,断不必惊慌失措,更不劳“爱之深责之切”的杞人们持棒喝杀。谓予不信,随我去茶山看看,该又是一番“暖水春晖润畦雨,新条旧柯竞抽芽”的景象呢!

  于是,我说,一春之美在于茶。

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