裴涩琪:红酒什么牌子好喝

来源:未知       编辑:爱时尚
2020-11-16 18:45

裴涩琪:红酒什么牌子好喝

  拉菲杰卡斯、Chateau ChBlanc(白马)、ChateauAusone(奥松)、Petrus(柏翠)这五个牌子的红酒好喝。下面具体来介绍一下这些红酒。

  一、拉菲

  相信就是不喝红酒的人也都听说过大名鼎鼎的拉菲红酒,特别是在很多影视剧里面都有出现过拉菲的身影,拉菲是红酒里面的高端奢侈品,能喝上拉菲红酒的人都是有钱有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的时候还被评为酒庄第一级。

  二、杰卡斯

  杰卡斯属于澳大利亚最负盛名的一款葡萄酒品牌,不仅品质非常的不错,而且也属于比较大众的葡萄酒品牌,口味也适合大多数的人来饮用,特别适合一些初入葡萄酒行列的新人来品尝。

  三、Chateau ChBlanc(白马)

  1947年份生产的白马葡萄酒,对于很多品酒家来说,无疑是那一百多年来波尔多最好的葡萄酒了,而且白马葡萄酒的品质非常的高,而且喝起来带有一点草表青的味道,而且还有独特的花香。

  四、ChateauAusone(奥松)

  奥松被人们称为诗人之酒,而且其酒庄的排名和白马是同一个等级的,奥松葡萄酒喝起来酒质十分的浑厚,而且口感有点像咖啡和木桶的香味,喝起来十分大气。

  五、Petrus(柏翠)

  柏翠酒庄是法国比较出名的一个葡萄酒酒庄,不过柏翠生产的红酒比较少,所以其葡萄酒售价非常的昂贵,而且柏翠酒庄的葡萄酒耐储藏能力特别的强,在内行人眼中柏翠葡萄酒是红酒的王中王。

  选购技巧:

  1、看年份

  葡萄酒的年份指的是酿酒葡萄收获的年份,一个年份的好坏就看天气、自然灾害、病害等一切能影响到葡萄的生长和采摘的因素如何。一般来说好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。

  2、看酒瓶封盖

  红酒一旦接触空气保质期就会缩短,口感也会受到影响,那么我们在挑选的时候,就要仔细的观察瓶盖处是否有异样,若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明酒的品质不高,就不要购买了。

  3、看瓶身标签

  红酒的瓶身标签是有很多信息的,酒庄名、葡萄品种、产地、酒精度等信息,但是我们在看的时候,还要看看瓶身的印刷,若是模糊不清,即便有这些标签,也不要购买,因为红酒的质量得不到保证。

  法国AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍反复测试,公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的葡萄酒。

  TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内,它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种 Tannat 塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种 Baroque 巴罗克。在19世纪晚期,图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法:即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中,然后将桶装酒运到朗德省 Hossrgor(奥斯戈尔)的海边小镇上,将酒桶埋在沙丘中储藏6个月。海边的沙子为葡萄酒成熟提供了最佳的温度和湿度。这种古老的存储方法也让图尔桑产区被誉为“法国最严谨的葡萄酒产区”。这种特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒很符合平民大众的需求,因为是新酒,所以它不用你花时间去醒酒,而且它的口味清淡新鲜,富含水果香气,酒体明亮,与其他红酒不同的是,它的单宁含量是其他红葡萄酒的数倍,除果味突出、优雅迷人以外,它含有很高的花青素。这种花青素属于类黄酮类,抗氧化性比维生素C高20倍,比维生素E高50倍,所以图尔桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更强的保健作用,同时它也是世界上最健康的葡萄酒,酿酒用的葡萄全部来自有机的生态农业种植。

  图尔桑葡萄酒曾经为罗马王朝所专享。在中世纪,图尔桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科尔多瓦、 塞维利亚和瓦伦西亚以及在英格兰或佛兰德斯等地方出售。而现在法国巴黎,或者阿基坦等地区,图尔桑葡萄酒是爱酒饕客们的杯中佳酿,人们为能够饮用一杯健康的葡萄酒而觉得幸福。

  说到那个地方的红酒最出名,一要是知道一点的都会说出法国波尔多和勃艮第

  我就介绍一下法国的红酒产地吧!

  波尔多:法国最受瞩目也是最大的AOC等级葡萄酒产区。从一般清淡可口的干白酒Bordeaux

  sec到顶级城堡酒庄出产的浓重丰厚的高级红酒都有出产。

  勃艮第:Pinot

  noir红葡萄与Chardonnay白葡萄的故乡,出产举世闻名的红、白葡萄酒,有相当深的葡萄酒传统,每块葡萄园都经过精细地分级。最普通的等级是Bourgogne,之上有村庄级communal,一级葡萄园1er

  cru以及最高的特级葡萄园grand

  cru。由北到南分为五个产区。

  红葡萄酒品种:卡白乃*酥味浓(Cabernet

  Blanc),纯卡白乃(Cabernet

  Blanc),麦尔卢(Maibec),马尔贝克(Maibec),小韦多特(Petit

  Verdot)等。白葡萄酒品种有:塞米里翁(Semillon),酥味浓(Sauvignon),莫氏卡苔尔(Muscadelle)等。

  产区介绍(根据

  1855

  年上好波尔多葡萄酒分等系统)

  梅铎

  (Médoc)

  32,110英亩

  (只生产红酒)

  庞马鲁

  (Pomerol)

  1,803英亩

  (只生产红酒)

  圣达美莉安

  (St-émilion)

  12,676英亩

  (只生产红酒)

  格拉夫

  (Graves)

  5,992英亩

  (生产红酒和不甜白酒)

  苏玳

  (Sauternes)

  3,499英亩

  (只生产甜白酒)

  法国五大名酒庄

  Chateau

  Margaux

  (位于梅铎区)

  Chateau

  Latour

  (位于梅铎区)

  Chateau

  Mouton-Rothschild

  (位于梅铎产区)

  Chateau

  Lafite-Rothschild

  (位于梅铎产区)

  Chateau

  Haut-Brion

  (位于格拉夫产区)

  说道时间吗,一般珍藏酒的人认为是时间越久越好,但是红酒一般有顶级的鉴定师来鉴定

  呼和浩特味乐酒业---

  格林茵赛系列:

  1.澳洲格林庄赛西拉红葡萄酒:

  类型:干红

  葡萄品种:西拉子

  酒精度:14.5%

  产区:澳洲-巴罗萨谷

  价格:528元

  品酒笔记:庄园内各个区域的葡萄分别酿制,并在新老橡木桶内储藏,为它增

  加了更多更复杂的味道,最后的调制是传统巴洛西拉子与现代工艺的

  结合。这款酒意在展示巴洛萨西拉子过时的独特的巧克力口味。同时口感明快,富有果香,伴随着橡木桶赋予的橡木香味和单宁的味道。

  2. 澳洲格林庄园茵赛红葡萄酒:

  葡萄品种:西拉子、歌海娜、马塔罗

  酒精度:14.5%

  产区:澳洲-巴罗萨谷

  价格:398元

  品酒笔记:这是一款明快、芳香、单宁柔顺的葡萄酒。合理

  的调配这款酒的口味与酒体结构是它成功的关键

  。通常尽早调配能更多保留歌海娜的新鲜香味:这款SGM的口感名快、丰满而高贵,当前酒可享用,窖藏一段时间会有更加令人愉悦的口感和芳香。

  3. 澳洲格林庄园茵赛西拉珍藏红葡萄酒:

  葡萄品种:西拉子

  酒精度:14.5%

  产区:澳洲-巴罗萨谷

  等级:珍藏级

  价格:888元

  品酒笔记:酿制珍藏西拉子的果实采摘子最老种植在1970年的葡萄老藤,这些耐

  旱的老藤解出来的果实小但果香味和单宁浓烈。那些在相对肥沃土壤的葡萄藤结出的果实稍微大一些。这些果实给葡萄酒带来丰满的酒体,平衡的单宁和高雅的气息。这款酒在新旧搭配的法国橡木桶中较长,大约18个月。

  智利卡萨天堂系列:

  1. 智利卡萨天堂黑皮诺珍藏红葡萄酒:

  类型:干红

  葡萄品种:黑皮诺

  酒精度:13.9%

  等级:珍藏级

  产区:智利―卡萨布兰卡谷

  价格:238元

  品酒笔记:甜美的红樱桃,淡雅的草莓和肉豆蔻的香味,爽口的酸度和丰富的单宁让这款酒回味优雅持久。法国橡木桶熟成8个月。

  2. 智利卡萨天堂赤霞珠干红葡萄酒:

  类型:干红

  葡萄品种:赤霞珠

  酒精度:14%

  产区:智利―中央山谷―兰佩谷

  价格:168元

  品酒笔记:红宝石色泽,浓郁红色水果的香味,强劲的单宁,结构紧实,回味持久。法国橡木桶熟成10个月。

  3. 智利卡萨天堂西拉佳酿红葡萄酒:

  类型:干红

  葡萄品种:西拉

  酒精度:14.4%

  等级:佳酿级

  产区:智利―卡萨布兰卡谷

  价格:498元

  品酒笔记:浓郁的薰衣草和紫罗兰的花香,带有些许白胡椒的气息。

  法国橡木桶熟成12个月。

  4. 智利卡萨天堂赤霞珠珍藏红葡萄酒:

  类型:干红

  葡萄品种:赤霞珠

  酒精度:14.2%

  等级:珍藏级

  产区:智利―中央山谷―兰佩谷

  价格:238元

  品酒笔记:浓郁的红加仑、黑李子 和树莓的香气,口感有黑樱桃、肉桂和意式咖啡豆的香气。法国橡木桶熟成11个月。国际葡萄酒及烈酒大赛银奖。

  5. 智利卡萨天堂黑皮诺干红葡萄酒:

  类型:干红

  葡萄品种:黑皮诺

  酒精度:14.5%

  产区:智利―卡萨布兰卡谷

  价格:198元

  品酒笔记:口感有黑加仑、肉桂和意式咖啡豆的香味,同时还有明亮的宝石红色,有深色李子、红樱桃和树莓的香气有些许皮革香气。丰富强劲的丹宁,结构结实,回味持久.

  6. 智利卡萨天堂佳美娜珍藏红葡萄酒:

  类型:干红

  葡萄品种:佳美娜

  酒精度:13.9%

  等级:珍藏级

  产区:智利―中央山谷―兰佩谷

  价格:238元

  品酒笔记:此款酒带有明显的黑色樱桃、蓝莓和迷迭香香气,还伴有黑胡椒的气息。法国橡木桶陈酿9个月。《葡萄酒》杂志金樽奖铜奖。

  法国马勒农系列:

  1. 法国乐菲尔旺都红葡萄酒:

  类型:干红

  葡萄品种:30%西拉 70%歌海娜

  酒精度:14.5%

  等级:AOC

  产区:法国-罗纳河谷旺都产区

  价格:168元

  品酒笔记:歌海娜单宁较低,酒精度高,有草莓、樱桃的味道,西拉单宁丰富,有黑莓、覆盆子、黑胡椒的味道。二者的融合使得此款酒口感圆润,回味悠长。

  2. 法国卡佩拉旺都红葡萄酒:

  类型:干红

  葡萄品种:70%西拉 30%歌海娜

  酒精度:14%

  等级:AOC

  产区:法国―罗纳河谷旺都产区

  价格:288元

  品酒笔记:此款酒采用西拉、歌海娜混合酿造,西拉是法国罗纳河谷的古老品种,西拉单宁丰厚,有覆盆子、黑莓、黑胡椒的味道,歌海娜单宁较低,有草莓、樱桃的味道,二者的融合使得此款酒结构饱满。

  新西兰威泽山系列:

  1.新西兰威泽山霞多丽白葡萄酒:

  类型:干白

  葡萄品种:霞多丽

  酒精度:14%

  产区:新西兰―马尔堡

  价格:228元

  品酒笔记:新西兰的霞多丽有令人难忘的清新果香,您可以品出油桃、梨、杏仁和苹果花的香,蜂蜜的甜香。酒体饱满,平衡性好,口感果香馥郁,活力十足,并带有矿物质的体验,回味绵长。

  2.新西兰威泽山长相思白葡萄酒:

  类型:干白

  葡萄品种:长相思

  酒精度:13.5%

  产区:新西兰―马尔堡

  价格:228元

  品酒笔记:这款长相思具有马尔堡产地特征,充满活力的成熟柑橘、柠檬叶、香菜以及隐隐约约的新鲜百香果味,风味优雅,酒体圆

  润,质感和后味都配合的天衣无缝。

  3.新西兰威泽山灰皮诺半干白葡萄酒:

  类型:干白

  葡萄品种:灰皮诺

  酒精度:13.5%

  产区:新西兰―马尔堡

  价格:228元

  品酒笔记:此款灰皮诺蕴含馥郁的白桃、木瓜、葡萄的果香,以及微妙的黄油鳄梨风味;酒体饱满多汁,后味绵长,将会是您经常想念的美酒。

  4.新西兰威泽山黑皮诺红葡萄酒:

  类型:干红

  葡萄品种:黑皮诺

  酒精度:14%

  产区:新西兰―马尔堡

  价格:34 8元

  品酒笔记:从诱人鲜亮樱桃、新鲜的草莓、带刺的野生浆果味,到细微的法国橡木、黑色橄榄久久萦绕的蓝色芳香,这款黑皮诺把一个青

  年气盛有感召力的马尔堡黑皮诺表现的淋漓尽致。

  对于不红酒的说,问这个问题,我很能理不想说的是,这种问法本身就适。因酒不同于白酒,不是以品牌论好与不好。选购红酒要看产区,产区的优劣在很大程度上决定了红酒的质量。同一个产区可能会有多个酒庄,不过在酿酒工艺差别不大的情况下,酒的质量差别也不大。

  拉菲

  提起红酒就想到法国,大家耳熟能详的波尔多,就是法国的一个享誉全球的优质产区。这个产区有多个酒庄,比如众所熟知的拉菲酒庄,还有滴金酒庄、玛歌酒庄、马尔罗酒庄等。而这些酒庄产出的葡萄酒都非常的优质,因为这些酒庄用的原材料葡萄都是生长于波尔多,大家所熟知的“拉菲”也并不是“牌子”。

  波尔多

  了解了选购葡萄酒不是以“牌子”为准则之后,想准确选购自己想要的,还要看葡萄酒是新世界产的还是旧世界产的。新世界和旧世界生产葡萄酒的工艺不一样,所以口味也是不一样的。想了解其中区别的朋友们,请关注浪漫红酒的下期内容。


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