淼福建什么茶叶比较出名?

来源:未知       编辑:爱时尚
2020-11-20 23:25

淼福建什么茶叶比较出名?

  原标题:福建什么茶叶比较出名

  福建是我国的主要产茶省份,茶叶种类更是涵盖了乌龙茶、红茶、白茶等三十多种茶类。可以说市场上很大一部分的茶叶都产自福建。那么,福建什么茶叶比较出名呢?下面跟华祥苑小编一起来看看!

  福建什么茶叶比较出名?说到福建名茶,最出名的就是乌龙茶跟红茶了!

  一、乌龙茶类

  1、安溪铁观音

  铁观音是福建最有名的名茶之一,铁观音无论是产量还是受众,仍然是乌龙茶中的霸主,主产于闽南地区的安溪县及华安县等地(安溪是地标保护产地)。铁观音属于半发酵茶品,清新淡雅,冲泡后有天然的“兰花香”独特的观音韵,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

  铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

  2、大红袍

  大红袍也是福建最有名的名茶之一,主产于闽北武夷山,品质优异,是武夷岩茶的代表品种。是中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

  二、红茶类

  1、正山小种

  正山小种,红茶类,也是福建最出名的茶叶之一。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史。目前主产于福建武夷山市一带,是我国的地标保护产区。正山小种是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。

  正山小种为全发酵茶品,除具有一般茶叶的保健功效之外,在养胃护胃、生津清热、抗氧化延缓衰老具有很高的功效。

  2、金骏眉

  金骏眉茶,也是红茶类,同时也是福建的最有名气的茶叶之一。属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

  金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。除具有一般茶叶的功效之外,在提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等方面表现突出。

  安溪铁观音、武夷岩茶是福建茶叶的极品代表,茶友们可不要轻易错过哦!以上就是小编的相关分享,如果大家想要了解更多茶叶知识,欢迎大家访问我们华祥苑哦!

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