任伟有关于茶叶知识的书籍?这几本足够了。

来源:未知       编辑:爱时尚
2020-11-18 13:55

任伟有关于茶叶知识的书籍?这几本足够了。

  我国对茶的研究有着悠久的历史,不仅为人们提供了茶种植生产的相关技术,也留下了很多记录茶业的书籍。

  在我国的茶业历史上,有很多研究茶业的专门人员,也有许多爱茶人,他们所留下的书籍中记录了大量关于茶史、茶事、茶人、茶叶生产技术、茶具等的内容,而这些书籍就被后人统称为茶典。

  我国著名的茶典有:《茶经》《十六汤品》《茶录》《大观茶论》《茶具图赞》《茶谱》《茶解》等。

  《茶经》是唐代陆羽经过对中国各大茶区茶叶种植、采制、品质、烹煮、饮用及茶史、茶事、茶俗的多年研究。

  总结而成的一套关于茶的精深著作。全书共7000多字,分上、中、下三卷,所论一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之就、十之图,共十大部分。

  《煎茶水记》是唐代张又新的著作,此书根据陆羽的《茶经》的第五部分之煮,加以发挥,重点阐述了对水品的分析。

  此书全文仅仅九百余字,前半部分列举了刘伯刍所品的七水,后半部分列举了陆羽所品的二十水。

  《十六汤品》是苏廙所著,苏廙约为晚唐五代或五代宋初人,是著名的候汤家、点茶家。

  《十六汤品》全书只有一卷,书中认为汤决定了茶的优劣,书中根据陆羽《茶经》中茶的煮法进行扩充,将汤分为十六种。

  书中将口沸程度分为三种,注法缓急分为三种,茶器种类分为五种,据薪炭燃料分为五种,总计十六汤品。

  《茶录》是宋代蔡襄所著。这部书分上下两篇,共八百多字。上篇论茶,下篇论茶器,侧重于烹制的方法。

  《大观茶论》

  《大观茶论》共十二篇,主要是关于茶的各方面的论述。

  书中针对北宋时蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等进行了论述,内容详尽,论述精辟,是宋代茶书的代表作品之一,对宋代的茶品研究有很大的影响。

  《宣和北苑贡茶录》

  《宣和北苑贡茶录》是宋代熊蕃所著,作者根据自己的所见所闻而撰写此书,该书完成于宋宣和三年到七年,后有清朝汪继壕为此书做按语。

  该书详尽记述了建茶沿革和贡茶的种类,并且有图可辨,可以清楚地了解当时贡茶的品种形制,而且注释和汪继壕的按语也是博采群书,便于考证,是研究宋代茶业的重要文献。

  《茶具图赞》是宋朝审安老人的著作,书中主要介绍了十二种宋代的茶具图,并在每幅图的后面都加上了赞语,因此书名为茶具图赞,这也是我国第一部茶具的专著。

  《茶谱》一书是明代朱权所著,是明代比较有特色的一部茶典,也是研究明代茶业的重要文献。

  朱权,明太祖朱元璋的十七子,号涵虚子、丹丘先生,谥号宁献王。

  全书共分十六章节,分别是序、品茶、收茶、点茶、茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯、茶瓶、煎汤法、品水。

  本文地址:


任伟有关于茶叶知识的书籍?这几本足够了。

上一篇:上一篇:王文杰:祛痘喝什么?

下一篇:下一篇:没有了

相关阅读
任伟有关于茶叶知识的书籍?这几本足够

任伟有关于茶叶知识的书籍?这几本足够

我国对茶的研究有着悠久的历史,不仅为人们提供了茶种植生产的相关技术,也留下了很多记...

2020-11-18
王文杰:祛痘喝什么?

王文杰:祛痘喝什么?

“风流各自燕支格,雨露何私造化功。”杨万里在诗中是这样描述玫瑰的。玫瑰娇艳,热情,...

2020-11-18
朴健衡普洱茶芽苞(芽孢)茶的功效和特

朴健衡普洱茶芽苞(芽孢)茶的功效和特

原标题:普洱茶芽苞(芽孢)茶的功效和特点芽苞,又名芽孢,亦被称为“报春芽”(因在立...

2020-11-18
马雪阳旧茶叶有什么用途 这些知识你不一

马雪阳旧茶叶有什么用途 这些知识你不一

当前位置:网站首页>经验杂谈>正文发布于:2020-11-0612:24:31发问者:天晴问友|评论:条煮茶叶...

2020-11-18
戚玉武冬天给父母买什么茶好?

戚玉武冬天给父母买什么茶好?

一眨眼的时间,离过年竟然还不到一个月的时间了,想想在家的父母,也该是时候为他们挑选...

2020-11-17
爱时尚明星八卦新闻网