敏度希马边茶文化

来源:未知       编辑:爱时尚
2020-11-18 22:05

敏度希马边茶文化

  说起川茶,人们立刻想到的是蒙顶甘露、峨眉雪芽、竹叶青、碧潭飘雪等绿茶、花茶。然而,在四川的马边彝族自治县,远离喧嚣的优越自然地理条件,和保存完整的自然生态体系,同样造就了一个品质上乘的森林雪绿茶产区,沉淀了浓郁的川茶文化芳香和福泽。

  马边茶文化:流变中沉淀发展

  在我国古代两汉时期,马边彝族自治县便已有野生茶树生长。宋代,乐史著《太平寰宇记》称:“彝人带携孤,攀登树上采茶。”这时,马边已成为茶马互市的地方。明清时期,马边茶因其叶肉质厚,香气清高,多种微量元素丰富,常常作为贡品献给皇帝。

  在古代,茶礼、茶法,不失为川茶文化的阳春白雪,文人雅士间多盛行斗茶品水。而川茶文化的根基,却存在于平民的日常生活与劳作中。民间茶妇、山村茶女唱出不少清新的采茶民歌,“采茶初趁明月光,大妇相随小妇行;采到春心尖绝处,春愁一缕发幽情。” 葡萄酒招商

  如今,在马边县袁家溪乡,云雾缭绕的山峦间,5000亩碧绿茶园安静而清幽,似远离凡尘的仙女,遗世独立。岁月长河的沉淀洗涤,让马边绿茶在全国113个茶叶区域公用品牌中居36位,成为继“蒙顶山茶”、“蒲江雀舌”之后位列四川省第三位的川茶上品。而其中的森林雪有机茶更是得到了川内爱茶人士的亲睐。

  川人坐茶馆:闲情逸致品茶香 红酒招商

  川人喝茶,喝的是闲茶,从旧日茶铺的对联即可看出。川东茶馆有“哥子莫忙,吃口烟;弟娃有空,喝碗茶。”川西茶馆则有:“劳心苦,劳力苦,苦中作乐,且倒一碗酒来;为名忙,为利忙,忙里偷闲,再喝一杯茶去。”清茶一杯,随遇而安。五十年代以前,成都一直是一个以小手工业小商业为主的消费城市。资料记载,1941年成都全城大约有五分之一的人每天都泡在茶铺里,茶铺已经成了维系他们生计和生活的场所。

  今天的成都,随着人们生活水平的提高,遍布大街小巷的茶铺已演变成装潢讲究、格调高雅的茶楼、会馆;而茶叶的生产、品质也逐渐被川人重视。四川省森林茶业有限公司负责人告诉记者,有机茶对生长环境有严格的要求,必须选择生态环境好、空气清新、水源洁净、土壤未受污染地方培育。森林雪茶园开垦时,荒地上生长的树木及荒地周围的树林都得到良好保护,恰似林中育茶。保留下来的树木作为遮阴树,又将茶园自然分隔成若干小片,成为茶园间的天然屏障。

  手持一杯刚冲泡的森林雪有机茶,透过清透澄澈的玻璃杯,嫩嫩的绿芽,根根直立,姿态美妙,清爽茶香扑鼻而来,汤色绿中透亮,入口栗香绕喉,回味甘醇。回望川茶千百年历史,品味现代生态茶香。茶之美妙,尽于此中。 白酒


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